четверг, 17 ноября 2011 г.

Зимние лакомства

Когда на улице зима и стоят крепкие морозы, так хочется спрятаться дома, укутаться в теплый плед и побаловать себя чем-нибудь вкусным...




Глинтвейн


Ингредиенты
  • 750 мл красного сухого вина
  • 1 апельсин
  • 5 бутончиков гвоздики
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • 1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 2-3 ст.л. сахара
Способ приготовления

В кастрюльке смешать гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь.
Добавить 100 мл воды, довести до кипения, убрать с огня. Дать постоять 10 минут.
Затем полученный отвар процедить.
Апельсин нарезать кружочками.
В кастрюлю налить вино, добавить отвар, сахар.
Следом добавить апельсин.
Довести почти до кипения, но ни в коем случае не кипятить.
Подавать горячим.



Горячий шоколад


Ингредиенты
  • 1 литр молока
  • 200 г шоколада (горького или молочного)
  • 2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)
Способ приготовления

Крахмал развести в 1 стакане молока.
Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня.
Подавать горячим.




Имбирный чай с клубникой

Ингредиенты
  • Имбирь свежий - 8 см
  • Чай черный - 5 грамм
  • Лимон - 1 шт
  • Клубника замороженная - 50 грамм
  • Клубничный сироп - 120 мл
Первым делом необходимо очистить корень имбиря и нарезать поперек волокон тонкими пластинками.
Заварите чай в литре кипящей воды, процедите, добавьте имбирь и дайте настояться 10 минут под крышкой. Чем дольше вы будете настаивать имбирь, тем более острым и насыщенным будет вкус.
Добавьте сок половины лимона и несколько ягод клубники.
Оставшийся лимон нарежьте кружочками, каждый из которых разрежьте на 8 частей и положите в чашки или бокалы для горячих напитков.
Налейте в каждую чашку по 2 ст.л. клубничного сиропа. Обратите внимание, чтобы сироп был натуральным без искусственных красителей и ароматизаторов. Подойдет сироп от домашнего клубничного варенья.
Горячий настоявшийся чай разлейте по чашкам и сразу же подавайте.

Имбирный чай — очень вкусный, ароматный согревающий напиток. Его можно также пить охлажденным со свежими ягодами)

5 комментариев:

  1. ммммм.....самое время для таких напитков)))

    ОтветитьУдалить
  2. ммм, как здорово) действительно, зимой неохота никуда выходить, и так здорово посидеть под пледом с вкусным напитком) Классные рецептики! :)

    ОтветитьУдалить
  3. хочу на лыжи есть блины и пить глинтвейн)

    ОтветитьУдалить
  4. нужно собраться в холодный зимний вечер нашей дружной компанией и провести хороший вечер за горячим шоколадом приготовленным нами)))

    ОтветитьУдалить